스페인또르띠아만드는법1 홈브런치 스페인또르띠야 만드는 법 스페인토르티야 스페인토르티야는 스페인의 대표적인 음식 중 하나로, 감자와 양파, 달걀, 올리브 오일을 이용하여 만들어지는 팬케이크 모양의 음식으로, 간단한 재료를 이용하여 만들기 때문에 일상적인 가정에서 자주 만들어지는 음식입니다. 대부분의 스페인 가정에서 자주 먹는 음식으로, 우리나라에서의 감자전과 비슷한 요리입니다. 감자전과는 달리, 토르티야는 감자를 볶아서 만들기 때문에 적은 양의 오일을 이용하면서도 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 스페인토르티야의 특징은 두께가 두꺼운 편이고 부드럽고 크리미 한 감자와 양파의 조합으로, 특유의 부드러운 식감이 있습니다. 감자가 잘 익어 향도 깊고, 팬케이크처럼 구워져 밖은 바삭하게, 안은 촉촉하면서 잘 잘리는 것이 특징입니다. 전통적인 스페인토르티야는 감.. 2023. 5. 23. 이전 1 다음
